Op de BBQ Guru.nl website kan je terecht voor workshops en cursussen omtrent buitenkoken en barbecuen zolang het het maar buiten is. Het buitenkoken is niet alleen voor als het mooi weer is. Buitenkoken kan namelijk het hele jaar door van -8 tot 35 bij wijze van spreken.

Met ons barbecue team hebben we aan diverse wedstrijden meegedaan o.a. het Wereldkampioenschap Barbecuen. Middels door workshops willen we graag onze ervaringen delen en u kennis laten maken met diverse vormen van buitenkoken. Lees hier het artikel in de Delicious over ons team.

In het 2010 jaar hebben we de 5e plaats bereikt in het algemeen klassement van de World Barbecue Association. In 2011  doen we mee aan het Wereld Kampioenschappen BBQ in Gronau op 22 mei en 3 juli aan het Nederlands kampioenschap BBQ in Hoofddorp. Tevens hebben we een uitnodiging om mee te doen aan de "Jack"  2011 in Amerika op 22 oktober.

Zo hadden we in het voorjaar van 2011 een unieke seminar voor de liefhebbers van low & slow American Bar- B-Que. In dit twee daags durend seminar heeft Wayne Lohman en zijn team ons geleerd hoe de Amerikanen hun drie heilige eenheid Pulled Pork, Brisket en Ribs bereiden. Dit zal zeker weer een vervolg krijgen in 2012

In het najaar hebben we het thema: wildgerechten. Wat denk je van een langzaam gegaarde hazerugfilet met veenbessen of wildzwijn van de grill.

Zit je cursus of workshop er niet bij en wil je iets aparts.Wat denkt u van een winter barbecue of een barbecue in de Eifel.

Of wat denkt u van een avontuurlijke reis over de Westeinderplas met een bezoek aan een beroepsvisser. Wat hij in zijn fuik heeft gaan we bereiden op het barbecue eiland. Dus wellicht paling roken of een snoekbaars bereiden.

Ook kunnen wij u van dienst zijn voor uw BBQ feest. Informeer ook naar de groepsarrangement wanneer u een bedrijfsuitje wil organiseren.

Onze locaties:

Onze locaties liggen op mooie landelijke locaties in de Haarlemmermeer en Haarlemmerliede.

Ons team is lid van de KCBS en WBQA.

Tot ziens bij één van onze workshops

Harry Havinga